Υλικά συνταγής:

1 πακέτο μπισκότα πτι μπερ,

1 φακελάκι άνθος αραβοσίτου σοκολάτα,

550 γρ γάλα+220 γρ για την σαντιγί,

6 κουταλάκια της σούπας  ζάχαρη,

1 φάκελο σαντιγί (Garni),

Λίγο γάλα ζεστό (και κονιάκ προαιρετικά) για το βούτηγμα των μπισκότων,

Τρούφα σοκολάτας ή φιλέ αμυγδάλου για το γαρνίρισμα.

Εκτέλεση :

Βάζουμε τα 550 γρ γάλα σε ένα μικρό κατσαρολάκι, προσθέτουμε τη ζάχαρη και το άνθος αραβοσίτου και ανακατεύουμε συνεχώς με τον αναδευτήρα σε μέτρια φωτιά μέχρι να πήξει.

Απομακρύνουμε  από τη φωτιά και αφήνουμε την κρέμα να κρυώσει ανακατεύοντας  συχνά για να μην κάνει κρούστα .

Χτυπάμε στο μίξερ το περιεχόμενο του φακέλου της σαντιγί μαζί  με 200 γρ γάλα μέχρι να γίνει.

Σε ένα μπολ βάζουμε λίγο γάλα ζεστό με κονιάκ (προαιρετικά το ποτό), βουτάμε τα μπισκότα στο μείγμα λίγο για να μαλακώσουν χωρίς όμως να λιώσουν και τα τοποθετούμε  στον πάτο ενός μεσαίου πυρέξ. Από πάνω τους απλώνουμε τη μισή κρέμα σοκολάτας.Συνεχίζουμε  τοποθετώντας από πάνω μια στρώση μπισκότα βουτηγμένα στο μείγμα γάλα-κονιάκ, απλώνουμε από πάνω πάλι μια στρώση κρέμας, έπειτα μπισκότα και τελειώνουμε με την σαντιγί.

Πασπαλίζουμε  τη σαντιγί με τρούφα  σοκολάτα ή με  φιλέ αμυγδάλου.