Εύκολη, νηστίσιμη σοκολατόπιτα!
Εύκολη, νηστίσιμη σοκολατόπιτα!
Μπορεί να έχει ξεκινήσει μία από τις μεγαλύτερες νηστείες της Ορθοδοξίας, αυτό όμως δεν σημαίνει ότι δεν μπορούμε να γευτούμε ένα υπέροχο σοκολατένιο γλυκό! Όταν κιόλας πετυχαίνουμε αυτό να είναι και νηστίσιμο τότε αποτελεί τον ιδανικό συνδυασμό! Και νόστιμο, και νηστίσιμο και πανεύκολο! Έ τι άλλο να ζητήσουμε;
Πάμε να δούμε πώς θα φτιάξετε την πιο τέλεια, νηστίσιμη σοκολατόπιτα ! Σκέτη κόλαση!!!
- 1 1/2 κούπα αλεύρι για όλες τις χρήσεις κοσκινισμένο
- 1 1/2 κούπα ζάχαρη
- 6 κ. σούπας κακάο κοσκινισμένο
- 1 1/2 κ. γλυκού σόδα
- 1 1/2 κούπες χυμό πορτοκάλι
- 2 κ. σούπας ταχίνι κακάο
- 1/2 κούπα σπορέλαιο
- 1 βανίλια
- 6 κ. σούπας κομματάκια κουβερτούρας
- 1 κούπα νερό
- 1 κούπα ζάχαρη
- 1/2 κούπα κακάο
- 1/2 κούπα κουβερτούρα τριμμένη
-
Ανάβουμε το φούρνο και τον προθερμαίνουμε στους 180 βαθμούς, στις αντιστάσεις πάνω κάτω και η σχάρα στην μεσαία θέση .
-
Σε ένα μπολ ανακατεύουμε το αλεύρι με την ζάχαρη, το κακάο, την ψιλοκομμένη κουβερτούρα και την σόδα.
-
Σε ένα δεύτερο μπολ ανακατεύουμε το χυμό πορτοκάλι με το ξύσμα, το ταχίνι, το λάδι και την βανίλια.
-
Προσθέτουμε τα υλικά του δεύτερου μπολ μέσα στα στο μείγμα του πρώτου και ανακατεύουμε.
-
Λαδώνουμε τη φόρμα και στρώνουμε αντικολλητικό χαρτί στον πάτο.
-
Προσθέτουμε μέσα στο σκεύος το μείγμα της σοκολατόπιτας και ψήνουμε στον φούρνο για 40 λεπτά.
-
Ξεκινάμε το σιρόπι, όση ώρα ψήνεται η σοκολατόπιτα
-
Προσθέτουμε σε ένα κατσαρολάκι όλα τα υλικά και ανακατεύουμε πάνω σε μέτρια φωτιά.
-
Χαμηλώνουμε την φωτιά και σιγοβράζουμε για 5 λεπτά.
-
Όταν το κέικ είναι έτοιμο, το τρυπάμε παντού με οδοντογλυφίδα και περιχύνουμε με το σιρόπι.
Αυτή ήταν η υπέροχη συνταγή!
Καλή Σαρακοστή!
πηγή:http://www.neraideskaidrakoi.gr
