Επιμέλεια :Πέρπερα Δωροθέα

Πολύ συχνά συναντάμε μελέτες που δεν προσφέρουν ειδήσεις για τη διατήρηση της ζωής, αλλά παρέχουν πληροφορίες  που μπορεί να παρακινήσουν τους ανθρώπους να αλλάξουν κάποιες συμπεριφορές ή μοντέλα σκέψης με θετικούς τρόπους. Εδώ είναι ένας:

Η κατανάλωση περισσότερων φρούτων και λαχανικών μπορεί να σας κάνει πιο ευτυχισμένους, σύμφωνα με μελέτη στην Αμερικανική Εφημερίδα της Δημόσιας Υγείας, στην οποία συμμετείχαν περισσότεροι από 12.000 Αυστραλοί όλων των ηλικιών. Η ικανοποίηση από την ζωή και η ευτυχία αυξήθηκαν σταδιακά με κάθε καθημερινή πρόσληψη , με το μεγαλύτερο άλμα (από λιγότερο από μία μερίδα ημερησίως έως περισσότερο από οκτώ), που ισοδυναμεί με την αύξηση της ψυχικής ευεξίας τέτοια που  προέρχεται από τη μετάβαση από την κατάσταση ενός άνεργου ανθρώπου σε απασχολούμενο.

Οι ερευνητές αναζήτησαν  μεταβλητές που θα μπορούσαν να εξαλείψουν τα αποτελέσματα – όπως οι αλλαγές στο εισόδημα, την υγεία, την οικογενειακή κατάσταση και άλλες συνθήκες ζωής – καταλήγοντας στο συμπέρασμα ότι η σχέση που υπάρχει ανάμεσα στην παραγωγή και την ευτυχία δεν ήταν ψευδής. Αντίθετα  «τα ευρήματα αυτά συνδέονται  με την ιδέα ότι η κατανάλωση ορισμένων τροφίμων αποτελεί μια μορφή επένδυσης στη μελλοντική ευτυχία και την ευημερία», με τα ψυχολογικά οφέλη να έρχονται  πολύ ταχύτερα από τα οφέλη της σωματικής υγείας.

Αν και δεν είναι ξεκάθαρο το γιατί αλλά  μερικές «ενδιαφέρουσες δυνατότητες» είναι ότι τα φρούτα και τα λαχανικά αυξάνουν τα επίπεδα σεροτονίνης και  αλλάζουν   τη χημεία του εγκεφάλου μέσω των επιδράσεών τους στα μικρόβια στα έντερα.

Πηγή: by BERKELEY WELLNESS  ,http://www.berkeleywellness.com/healthy-mind/mood/article/happiness-comes-fruits-and-veggies