Perpera.gr

Top Menu

  • Επικοινωνία
  • Τύπος
  • Αρχείο
  • Ακακία
  • Βίντεο
  • Ζωικό Βασίλειο
  • Διαγωνισμοί

Main Menu

  • Γονείς & Παιδιά
    • Ρωτώντας τους μαθαινουμε
    • Διατροφή
    • Πρακτικες Ιδέες
    • Κατασκευές
  • Έμπνευση
  • Βιβλιοψίθυροι
  • Εκπαίδευση
    • Σταδιοδρομία
    • Φροντιστήριο
      • Δημοτικό
      • Γυμνάσιο
      • Λύκειο
    • Αναδρομή
    • Εκφραση
  • Συν στον Πολιτισμό
  • Μαμάδες της Μαγνησίας
  • Συνταγές
    • Οι δικές σας συνταγές
    • Στείλε τη συνταγή σου
  • Προορισμός
  • Επικοινωνία
  • Τύπος
  • Αρχείο
  • Ακακία
  • Βίντεο
  • Ζωικό Βασίλειο
  • Διαγωνισμοί

logo

Perpera.gr

  • Γονείς & Παιδιά
    • Ρωτώντας τους μαθαινουμε
    • Διατροφή
    • Πρακτικες Ιδέες
    • Κατασκευές
  • Έμπνευση
  • Βιβλιοψίθυροι
  • Εκπαίδευση
    • Σταδιοδρομία
    • Φροντιστήριο
      • Δημοτικό
      • Γυμνάσιο
      • Λύκειο
    • Αναδρομή
    • Εκφραση
  • Συν στον Πολιτισμό
  • Μαμάδες της Μαγνησίας
  • Συνταγές
    • Οι δικές σας συνταγές
    • Στείλε τη συνταγή σου
  • Προορισμός
Συνταγές
Home›Συνταγές›Χαλβάς σιμιγδαλένιος

Χαλβάς σιμιγδαλένιος

By Δωροθέα
1 Φεβρουαρίου 2018
1638
0

Υλικά

1 κούπα λάδι
2 κούπες σιμιγδάλι χοντρό
3 κούπες ζάχαρη
4 κούπες νερό
1 κουταλάκι κανέλα
100 γρ. αμύγδαλα λευκά ή καρύδια χοντροκομμένα

Εκτέλεση Συνταγής

Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το λάδι και σε μέτρια φωτιά σοτάρουμε το σιμιγδάλι να πάρει σκούρο ξανθό χρώμα, όχι όμως να καεί.Στη συνέχεια προσθέτουμε τη ζάχαρη, σιγά σιγά το νερό και την κανέλα. Ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα μέχρι να πήξει, με πολύ προσοχή όμως για να μην καούμε γιατί ο χαλβάς καθώς βράζει πετάει υλικό από την κατσαρόλα. Μόλις είναι σχεδόν έτοιμος προσθέτουμε και τα ψημένα αμύγδαλα και ανακατεύουμε να πάνε σε όλο το μείγμα. Όταν ο χαλβάς ξεκολλάει από τα τοιχώματα της κατσαρόλας τον βάζουμε σε μία φόρμα μεγάλη ή σε ατομικά φαρμάκια και σε 5 λεπτά ξεφορμάρουμε. Σερβίρουμε με λίγη κανέλα από πάνω.

tips συνταγής

1) Στη συνταγή μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ότι λάδι προτιμάτε. Με το ελαιόλαδο γίνεται λίγο πιο βαρύς ο χαλβάς ενώ με καλαμποκέλαιο ή ηλιέλαιο πιο ελαφρύς. Μπορείτε να κάνετε και συνδυασμό από μισό ελαιόλαδο και μισό καλαμποκέλαιο.
2) Προσοχή στο σιμιγδάλι όταν το σοτάρετε γιατί όσο πιο σκούρο γίνει τόσο πιο βαρύς θα είναι ο χαλβάς.
3) Στο χαλβά μπορείτε να προσθέσετε σταφίδες, κουκουνάρια ή ότι άλλο προτιμάτε. Βάλτε τη φαντασία σας και αυτοσχεδιάστε!
4) Το νερό είναι καλύτερα να το έχετε βράσει και να είναι ζεστό πριν το ρίξετε στο καυτό σιμιγδάλι για να μην έχει μεγάλη διαφορά θερμοκρασία και καείτε.
5) Τα αμύγδαλα μπορείτε να τα ψήσετε στο φούρνο στους 150°C ( για λίγο, ίσα ίσα να κοκκινίσουν και να βγάλουν τα αρώματα τους), πριν τα προσθέσετε μέσα στο μείγμα του χαλβά

Πηγή:http://www.foodrevolution.gr

Κοινοποιήστε:

  • Tweet

Μου αρέσει αυτό:

Like Φόρτωση...

Related articles More from author

  • Συνταγές

    Η τέλεια παραδοσιακή γέμιση γαλοπούλας ή κοτόπουλου

    14 Δεκεμβρίου 2017
    By Δωροθέα
  • Συνταγές

    Σάντουιτς με κεφτεδάκια και μοτσαρέλα

    8 Ιανουαρίου 2018
    By Δωροθέα
  • Συνταγές

    Πανεύκολη αγιορείτικη συνταγή για πατατοκεφτέδες!

    24 Μαρτίου 2018
    By Δωροθέα
  • Οι δικές σας συνταγές

    Τυροπιτάκια, πάνε παντού! By Φανή Πέρπερα

    14 Οκτωβρίου 2017
    By Δωροθέα
  • Συνταγές

    Κοτόπουλο στη γάστρα με μπύρα και σόγια

    7 Σεπτεμβρίου 2017
    By Δωροθέα
  • Συνταγές

    «Μαμαδίστικο» κοτόπουλο με λαδερά λαχανικά

    24 Μαΐου 2019
    By Δωροθέα

Πρόσφατα άρθρα

  • 23 Απριλίου 2025

  • 23 Σεπτεμβρίου 2022

    Δικτύωση των «Μαμάδων της Μαγνησίας» με το Κοινωνικό Παντοπωλείο

  • 24 Μαΐου 2021

    Φύση, Αναψυχή & Επαγγελματικές Ευκαιρίες

  • 3 Απριλίου 2021

    PRESS RELEASE: Η Πολλαπλή Νοημοσύνη στην Εκπαίδευση, ΙΕΚ «ΔΗΜΗΤΡΑ»

  • 24 Μαρτίου 2021

    Γιατί η σφιχτοδεμένη ελληνική οικογένεια οδηγεί σε τόση ανωριμότητα;

Facebook Perpera Online

Το Perpera Online είναι ένα διαδικτυακό ημερολόγιο που έχει ως σκοπό την καταχώρηση και την επικοινωνία άρθρων και δημοσιεύσεων σχετικών με την οικογένεια,τον πολιτισμό και τις δράσεις αλληλεγγύης.

  • Πρόσφατα

  • Δημοφιλή

  • Σχόλια

  • By Δωροθέα
    23 Απριλίου 2025
  • Δικτύωση των «Μαμάδων της Μαγνησίας» με το Κοινωνικό Παντοπωλείο

    By Δωροθέα
    23 Σεπτεμβρίου 2022
  • Διαγωνισμός Σεπτεμβρίου 2017,Βαλιτσάκι Μακιγιάζ με Καλλυντικά

    By Δωροθέα
    7 Σεπτεμβρίου 2017
  • By Δωροθέα
    23 Απριλίου 2025
  • Angie
    on
    8 Οκτωβρίου 2017

    Διαγωνισμός Σεπτεμβρίου 2017,Βαλιτσάκι Μακιγιάζ με Καλλυντικά

    Καλή μας επιτυχία...
  • Δωροθέα
    on
    7 Οκτωβρίου 2017

    Διαγωνισμός Σεπτεμβρίου 2017,Βαλιτσάκι Μακιγιάζ με Καλλυντικά

    Ευχαριστούμε πολύ για τη ...

Follow us

  • Επικοινωνία
  • Όροι χρήσης
© Copyright Perpera.Online. Όλα τα κείμενα και οι εικόνες είναι πνευματική ιδιοκτησία του Perpera.Online. Απαγορεύεται η αναπαραγωγή, η αναδημοσίευση και η τροποποίησή τους χωρίς προηγούμενη γραπτή άδεια του δημιουργού τους. Με επιφύλαξη κάθε νόμιμου δικαιώματος.
Τα cookies μας βοηθούν να παρέχουμε τις υπηρεσίες μας. Χρησιμοποιώντας τέτοιες υπηρεσίες, συμφωνείτε να χρησιμοποιείτε τα cookies μας. Cookie settingsACCEPT
Privacy & Cookies Policy

Privacy Overview

This website uses cookies to improve your experience while you navigate through the website. Out of these cookies, the cookies that are categorized as necessary are stored on your browser as they are essential for the working of basic functionalities of the website. We also use third-party cookies that help us analyze and understand how you use this website. These cookies will be stored in your browser only with your consent. You also have the option to opt-out of these cookies. But opting out of some of these cookies may have an effect on your browsing experience.
Necessary
Always Enabled
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Non-necessary
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.
SAVE & ACCEPT
%d